Port Askaig Cask Strength, 70cl - 59,4°

Port Askaig Cask Strength, 70cl - 59,4°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 59.4% ABV

Herkomst : Schotland, Islay

Port Askaig Cask Strength van Elixir Distillers is één van de vele referenties die je momenteel bij Rumology.be kan aankopen, zowel online als in onze fysieke winkel te Bilzen-Hoeselt.

Deze Port Askaig Cask Strength bevat de ongetemde smaken van Islay. Niet meer dan 60 vaten beslaan elke batch van deze heerlijke peaty whisky, allemaal van de C*** I** distilleerderij. Elk vat wordt geselecteerd om basis van de toetsen die het toevoegt aan de whisky, elk vat moet dus een toegevoegde waarde hebben tot de totale beleving van de smaak. Elke batch heeft ook een unieke code die de vatspecificatie toont. Een heerlijke beleving in smaak en ervaring van het openen van de fles tot de allerlaatste druppel!

Tasting notes :

Uitbarstingen van pittige citrus en zwarte peper die evolueren naar geroosterd brood, marmelade en rook. In de mond fris met zout, limoen en kruiden, terwijl de afdronk blijft hangen met kruiden, rook en toffee-achtige rijkdom.

Port Askaig is ontstaan met het gedachtegoed de unieke Islay spirit en zijn makers te belichamen. Een reeks Islay Single Malt Whisky’s die een karakter brengen van robuuste rokerigheid en zachte fruitigheid die Islay zo betoverend maken voor de whisky-liefhebber.

De reeks is ontwikkeld om zowel de meest veeleisende en begeesterde whiskykenner aan te spreken als de beginnende whiskydrinker die een introductie in Islay whisky wil beleven. Enkel uitzonderlijke vaten Islay Single Malt worden geselecteerd om de naam Port Askaig te dragen.

Elke expressie binnen het assortiment wordt in beperkte batches gebotteld, elke botteling zal dus anders zijn met als doel op termijn een consistent karakter te bereiken. Om ervoor te zorgen dat elke whisky zijn oorspronkelijke smaken en karakter behoud wordt er geen gebruik gemaakt van koude filtratie en kleurstoffen.

Men gelooft bij Port Askaig dat, in een wereld van verandering er nog steeds plaats is voor traditie, echter één die de evolutie van nieuwe ideeën omarmt, nodig om het nog beter te maken. Een deskundige vatselectie en een traditionele eigentijdse uitstraling zorgen ervoor dat Port Askaig nog vele jaren schouder aan schouder samen zal werken met de gevestigde merken van Islay.