Port Askaig 8y NEW 2023, 70cl - 45,8°

Port Askaig 8y NEW 2023, 70cl - 45,8°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 45.8% ABV

Herkomst : Schotland, Islay

Port Askaig 8-jaar oud van Elixir Distillers is één van de vele referenties die je momenteel kan aankopen bij Rumology.be, zowel online als in onze fysieke winkel te Bilzen-Hoeselt.

Port Askaig 8y is een intrigerende Islay whisky met een zacht karakter, ontstaan door erg vakkundige blending van Single Malt Whisky van een zeker C*** I** distilleerderij. De whisky rijpte op een selectie Bourbonvaten, Geroosterde vaten van Amerikaanse eik, Sherry Butts, refill Hogsheads en vaten van Amerikaanse witte eik.

Tasting notes :

Houtskoolrook, citroenolie en dennenhout staan in contrast met een rijke smaken van heidehoning, gegrilde grapefruit en zoete gember. Donkere chocolade wordt verzacht tot meloen en prosciutto met warme chilikruiden.

Over Port Askaig :

Port Askaig is ontstaan met het gedachtegoed de unieke Islay spirit en zijn makers te belichamen. Een reeks Islay Single Malt Whisky’s die een karakter brengen van robuuste rokerigheid en zachte fruitigheid die Islay zo betoverend maken voor de whisky-liefhebber.

De reeks is ontwikkeld om zowel de meest veeleisende en begeesterde whiskykenner aan te spreken als de beginnende whiskydrinker die een introductie in Islay whisky wil beleven. Enkel uitzonderlijke vaten Islay Single Malt worden geselecteerd om de naam Port Askaig te dragen.

Elke expressie binnen het assortiment wordt in beperkte batches gebotteld, elke botteling zal dus anders zijn met als doel op termijn een consistent karakter te bereiken. Om ervoor te zorgen dat elke whisky zijn oorspronkelijke smaken en karakter behoud wordt er geen gebruik gemaakt van koude filtratie en kleurstoffen.

Men gelooft bij Port Askaig dat, in een wereld van verandering er nog steeds plaats is voor traditie, echter één die de evolutie van nieuwe ideeën omarmt, nodig om het nog beter te maken. Een deskundige vatselectie en een traditionele eigentijdse uitstraling zorgen ervoor dat Port Askaig nog vele jaren schouder aan schouder samen zal werken met de gevestigde merken van Islay.