Kyro Malt Wood Smoke, 50cl - 47,2°

Inhoud : 50cl

Alc. Vol. : 47.2% ABV

Herkomst : Finland

In Finland en in het bijzonder bij Kyrö weten ze de sombere dagen goed te benutten door meer van hun heerlijke Rye Whisky te maken. 

Met deze nieuwe, limited, versie Wood Smoke brengen ze hun eerst rokerige (geen turf) versie die net als al hun spirits vervaardigt wordt uit 100% Finse rogge. Bij het klaarmaken van deze batch heeft men de rogge lichtjes blootgesteld aan 'alder smoke', vrij vertaald rook uit elzenhout. Dit gebeurde in een meer dan 100-jaar oude "riihi barn' een speciaal type schuur dat, ontstaan in het Noorden, een eeuwenoud gebruik kent als rookschuur.

Na distillatie wordt er op verschillende vaten gerijpt. Ex-Bourbon, French oak en Virgin American Oak alvorens deze schitterende spirit wordt samengebracht tot één geheel.

Tasting notes :

Een stevig en robuust smaakprofiel met complexe aroma's, de kruidigheid van rogge die perfect gecounterd wordt door de knisperende, zachte, rook van het elzenhout.