Glenglassaugh 12y, 70cl - 45°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 45% ABV

Herkomst : Schotland, Speyside

Glenglassaugh 12 jaar is een van de vele referenties die je momenteel bij Rumology.be kan aankopen, zowel online als in onze fysieke winkel te Bilzen. Glenglassaugh 12y is de eerste nieuwe release van de Glenglassaugh distilleerderij met een leeftijdsaanduiding, een langverwachte, welkome, nieuwkomer. Een heldere, goudgekleurde en ongeturfde whisky gerijpt op een combinatie van ex- bourbonvaten en ex- sherryvaten waar voordien rode wijn in zat. Een whisky die je meteen duidelijkheid geeft van waar Glenglassaugh voor staat, kwaliteit met een duidelijke maritieme toets rijk aan golven van rijp fruit over een aangename zeebries.

Tasting notes :

• Neus: Een verwarmende maritieme toets gaat over in zoete golven van rijpe abrikoos en vijg gevolgd door vanille en tropische bloemen.

• Mond: Gekonfijte pistache, dadel en zoete vijg die overgaan in golven van kersen en slagroom geïnfuseerd met de luchtigheid van een zeebries.

Over Glenglassaugh Distilleerderij :

Opgericht in 1875 door wijnhandelaar James Moir op de site van een oude hoeve in de Speyside regio in de Schotse Highlands. De geschiedenis van Glenglassaugh is een aaneenschakeling van sluitingen en heropeningen, de laatste sluiting dateert van 1986 om in 2008 gekocht te worden door een groep privé-investeerders. De kost van de renovatie van de distilleerderij draaide rond de 7 miljoen pond. In 2013 werd Glenglassaugh opnieuw doorverkocht, dit keer aan de groep rond een iconisch figuur in de whiskywereld; Billy Walker. Glenglassaugh werd op die manier als het ware het zusje van Benriach en Glendronach. Eveneens werd in 2013 de productiecapaciteit verdubbeld met het oog op de toekomst. In 2016 werd Glenglassaugh (gelijktijdig met Benriach en Glendronach) voor een laatste keer verkocht, dit keer aan de Brown-Forman groep, onder andere eigenaar van Jack Daniel’s. Een jaar later komt Rachel Barrie, bekend van haar werk bij onder meer Glenmorangie, Ardbeg en Bowmore, in de kijker als Master Blender, ze is met de grootste onderscheiding geslaagd om een coherent en volledig vernieuwd gamma tevoorschijn te toveren uit de inmiddels grote vatenvoorraad bij Glenglassaugh.

Het vernieuwde gamma van Glenglassaugh bestaat uit slechts 3 referenties die alle variatie in zich hebben die nodig zijn om het profiel van de distilleerderij tentoon te stellen. Zo wordt er gespeeld met ex- bourbon -en ex- sherryvaten maar ook met ex- rode wijnvaten, ex- portvaten en ex- Manzanilla vaten. Tevens is er in de 3 referenties een leuke variatie in de alcoholpercentages en heeft men met de geturfde variant ook rekening gehouden met de liefhebbers van dit type whisky. Kortom, Glenglassaugh is niet de meest bekende distilleerderij maar produceert wel lekkere whisky’s met een boeiend verhaal.