Elements Of Islay Fireside, 70cl - 54,5°
Elements Of Islay Fireside, 70cl - 54,5°
Inhoud : 70cl
Alc. Vol. : 54.5% ABV
Herkomst : Schotland, Islay
Elements of Islay Fireside is één van de vele referenties die je momenteel bij Rumology.be kan aanlopen, zowel online als in onze fysieke winkel te Bilzen-Hoeselt.
Deze Elements of Islay Fireside is een limited release blended malt met whisky's van 2 karaktervolle Islay distilleerderijen. De inspiratie van de naam en de inhoud werd gevonden aan een haarvuur met vrienden, na een stevige stortbui op Islay. Terwijl de nacht doorgaat, de wind door de ramen fluit en de regen tegen het tinnen dak slaat, ben je je er gelukkig van bewust dat je de Islay elementen hebt overwonnen en veilig bij het vuur zit.
Whisky's van 2 distilleerderijen aan de noordkust van Islay liggen aan de basis, gerijpt in heavily re-charred hogsheads, Amerikaanse eikenhouten Oloroso Sherry Hogsheads en Oloroso Sherry butts van Europese eik.
Tasting notes :
• Neus : Warme melkchocolade en gerookte kersen in balans met tonen van gemalen kardemom en komijn. De geur van sintels van een houtkachel stijgen op en vermengen zich met zoetere aardbei shisha tabak en een vleugje citroenzeste.
• Smaak : Dik en onstuimig met rijke aromatische rook en dichte donkere chocolade. Een lichtere, speelsere smaak van aardbeien- en bosbessensnoepjes loopt doorheen het midden, gecompenseerd door kers en zwarte bessenthee. Zeste van gevlamde sinaasappel en kersenlikeur komen naar voren na verloop van tijd in het glas.
• Afdronk : De tannines laten de aroma's van rood fruit hangen terwijl de rook evolueert en tonen van cacaoschilfers en koffie met melk.
Over Elements of Islay (EOI) ;
Een iconisch gamma aan small batches, stuk voor stuk een meesterlijke selectie aan onafhankelijk gebottelde whiskies, dat is het minste wat je van Elements of Islay kan zeggen.
Het is een reeks die de diversiteit van de whiskies afkomstig van het eiland Islay in de kijker zet, een focus op het medicinale en rokerige, elementaire karakter van de Islay malt whiskies.
Wat heel erg leuk is aan deze range van whiskies is dat de distilleries worden weergegeven als een afkorting met een cijfer, hierdoor lijkt het of ze zo uit de tabel van chemische elementen zijn geplukt.
Buiten de onafhankelijke bottelingen van de verschillende, individuele, distilleerderijen bevat de reeks ook een aantal uitzonderlijke kwaliteitsvolle blends die je momenteel online kan kopen bij Rumology.be
€ 87,90