Rumology's selectie aan Tennessee Whiskey
Welkom bij onze selectie Tennessee Whiskey, maar wat zorgt er nu voor dat Tennessee Whiskey een aparte benaming krijgt? Een variant van de (Straight) Bourbon Whiskey die enkel in de Amerikaanse Staat Tennessee mag worden gemaakt. Een bijkomende verplichting in het productieproces is dat de spirit die uit de ketel komt, direct moet worden gefilterd, gezuiverd en verzacht over actief houtskool van Esdoorn. Vervolgens ondergaat het een houtrijping gelijkaardig aan de Straight Bourbon Whiskey.