Saint James Très Vieux 12y, 70cl - 43°
Saint James Très Vieux 12y, 70cl - 43°
Inhoud : 70cl
Alc. Vol. : 43% ABV
Herkomst : Martinique
Saint James Très Vieux 12-jaar oud uit Martinique is één van de vele referenties die je momenteel bij Rumology.be kan aankopen, zowel online als in onze fysieke winkel te Bilzen-Hoeselt.
De Saint James Très Vieux 12 Year Old is een uitzonderlijke rhum agricole vieux uit Martinique, speciaal voor de liefhebber van verfijnde, lang gerijpte rum. Deze rum wordt exclusief gedistilleerd uit vers suikerrietsap en rijpt maar liefst 12 jaar in Franse eikenhouten vaten, onder het strenge toezicht van de AOC Martinique – een kwaliteitslabel vergelijkbaar met dat van topwijnen en cognacs.
Deze langdurige rijping zorgt voor een indrukwekkende complexiteit en diepte in smaak, met behoud van het levendige karakter dat typisch is voor rhum agricole. Een rum die bij uitstek puur gedronken wordt, en perfect is voor de ware connaisseur.
Tasting notes :
• Kleur: Donker amber met mahonie reflecties.
• Neus: Rijk en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, geroosterde amandelen, oude eik, tabak en cacao. Subtiele hints van specerijen zoals kruidnagel en nootmuskaat.
• Smaak: Vol en zijdezacht met tonen van vanille, mokka, pruimen, leer en een licht rokerige houtstructuur. Elke slok onthult nieuwe diepten en verfijning.
• Afdronk: Elegant en langdurig, met een warme, kruidige finale en een vleugje karamel.
Serveertip: Geniet puur op kamertemperatuur of met een paar druppels water om het aromatisch profiel volledig tot zijn recht te laten komen.
Over Martinique :
Martinique is een Frans eiland in de Caraïben met een eeuwenoude rumcultuur. Het is de enige regio ter wereld waar rum een AOC-keurmerk draagt – een garantie voor oorsprong, kwaliteit en traditionele productiemethoden. Dankzij het tropisch klimaat, de vulkanische bodem en de knowhow van generatie op generatie, produceert Martinique enkele van de meest verfijnde rhum agricoles ter wereld.
Over Saint James :
De Saint James Distilleerderij werd opgericht in 1765 en is een van de oudste en meest gerenommeerde rumhuizen op het eiland. Gevestigd in Sainte-Marie aan de noordoostkust van Martinique, produceert Saint James rum met respect voor traditie en terroir. Hun kenmerkende vierkante flessen zijn een eerbetoon aan hun lange geschiedenis, terwijl hun rums – zoals deze 12 Year Old – uitblinken in vakmanschap, elegantie en diepgang.
€ 81,50