Saint James 7 years, 70cl - 43°
Saint James 7y, 70cl - 43°
Inhoud : 70cl
Alc. Vol. : 43% ABV
Herkomst : Martinique
Saint James 7-jaar oude rhum uit Martinique is één van de vele referenties die je momenteel bij Rumology.be kan aankopen, zowel online als in onze fysieke winkel te Bilzen-Hoeselt.
Saint James 7 Year Old is een verfijnde rhum vieux agricole afkomstig van het eiland Martinique, waar rum niet alleen een drank, maar een cultureel erfgoed is. Deze rum is gedistilleerd uit vers geperst suikerrietsap – in tegenstelling tot de meer gangbare melasse – wat zorgt voor een uitgesproken terroir-gedreven karakter. De rum rijpt minimaal zeven jaar in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waarbij hij zijn diepe complexiteit en aromatische rijkdom ontwikkelt. Deze botteling is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit en elegantie waarvoor Saint James bekendstaat.
Tasting notes :
• Kleur: Diep goudbruin met koperkleurige reflecties.
• Neus: Delicaat en expressief met aroma’s van rijp tropisch fruit, honing, geroosterd hout en een vleugje vanille. Subtiele tonen van leer, tabak en cacao duiden op de langere vatrijping.
• Smaak: Rijk en harmonieus met lagen van gekonfijt fruit, karamel, gekruide houttonen en noten. De structuur is stevig maar zijdeachtig, met een mooie balans tussen fruit en kruiden.
• Afdronk: Lang en verfijnd, met warme tonen van specerijen, geroosterde eik en een elegante droogheid.
Saint James 7 Year Old is bij uitstek geschikt om puur te drinken, eventueel met een druppeltje water om het aromatische palet verder te openen. Ook uitstekend te combineren met donkere chocolade of een kwaliteitskaas.
Over Martinique :
Martinique is een Frans eiland in de Caraïben met een eeuwenoude rumcultuur. Het is de enige regio ter wereld waar rum een AOC-keurmerk draagt – een garantie voor oorsprong, kwaliteit en traditionele productiemethoden. Dankzij het tropisch klimaat, de vulkanische bodem en de knowhow van generatie op generatie, produceert Martinique enkele van de meest verfijnde rhum agricoles ter wereld.
Over Saint James :
De Saint James Distilleerderij werd opgericht in 1765 en is een van de oudste en meest gerenommeerde rumhuizen op het eiland. Gevestigd in Sainte-Marie aan de noordoostkust van Martinique, produceert Saint James rum met respect voor traditie en terroir. Hun kenmerkende vierkante flessen zijn een eerbetoon aan hun lange geschiedenis, terwijl hun rums – zoals deze 12 Year Old – uitblinken in vakmanschap, elegantie en diepgang.
€ 54,80