Maman Brigitte Rasta Morris Blended Rum, 70cl - 43°

Maman Brigitte Rasta Morris Blended Rum, 70cl - 43°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 4 % 

Origine : Blended rum (Jamaica, Barbados & Domenicaanse Republiek)

Maman Brigitte is een schitterende blended rum (rum-blend) die je nu bij Rumology.be online kan kopen. Hij is opgebouwd uit 3 verschillende rum’s, een 8 jaar oude rum (pot -en kolom gedistilleerde blend) uit Barbados, een 5 jaar oude kolom gedistilleerde ron uit de Domenicaanse Republiek en een 3 jaar oude pot still rum uit Jamaica die bijdraagt tot de funkyness die deze Maman Brigitte zo uniek en uitdagend maakt.

Maman Brigitte is een sipping rum die zich ook nog eens perfect leent in diverse complexe cocktails. Maman Brigitte is heerlijk divers met een complex en uniek smaakprofiel.

Tasting notes :

• Neus : rijkelijk en genereus bewandelt hij het Jamaicaanse pad en ademt deze rum exotisch fruit op volle rijpheid. Banaan en ananas in evenwicht met een toets vanille overgoten door een dun laagje karamel. Het geheel overschrijd nooit het excessieve suikerige.

• Mond : Extreem zacht zal hij zijn exotisch fruit doen exploderen gevolgd door vanille en karamel met een romige toets en een correct gedoseerd laagje vernis. De funky Jamaicaan wordt onderbouwd door een Barbadiaan en verzacht door een Dominicaan. Schitterend gezien van de Master Blender en een plezier om van te drinken.

• Afdronk : Licht droog en samentrekkend alvorens terug te komen op de fundamenten van exotisch fruit aangevuld met door vanille bestoven honing.

Over de onafhankelijk bottelaar (R)Asta Morris ;

Bert Bruyneel is de oprichter en bezieler van Asta Morris, een Belgische onafhankelijke bottelaar die zijn carrière begon als vijfde generatie in het familiebedrijf zittende in de vleesverwerkende industrie.

Na de eerste 19 jaar van zijn leven als geheelonthouder te hebben doorgebracht sloeg de bliksem in toen een bevriend barman hem in 1994 een Jack Daniels Single Barrel inschonk. Berts interesse in whisky werd een hobby die snel uitgroeide tot een passie. Zo was Bert in 1999 mede oprichter van de Wee Dram Whiskey Society in België samen met zijn bevriend barman die 5 jaar eerder zijn leven zou veranderen. Berts toewijding aan whisky werd alom erkend, al helemaal nadat hij enkele bijdragen had geschreven voor de Malt Maniacs website, waar hij in 2006 toetrad.

Aangemoedigd door twee vrienden richtte Bert in 2009, Asta Morris op. Aanvankelijk bedoeld om als enige activiteiten columns en artikelen te schrijven voor verschillende whiskymagazines en het hosten van proeverijen voor twee bekende Belgische invoerders van gedistilleerde dranken. Pas in het tweede jaar, na oprichting, presenteerde Asta Morris zijn eerste botteling, een Glenlivet 1977/2010, gevolgd door officiële bottelingen van Benriach 1978 en 1975 ‘for Asta Morris’. In de serie zouden nog een 1977, 1979 en 1983 volgen, allen te danken aan een oude persoonlijke vriendschap met Billy Walker die begon, net toen Billy BenRiach had overgenomen.

In 2011 nam Bert afscheid van de Malt Maniacs om zich professioneel met whisky bezig te houden. Sindsdien blijft Asta Morris zoeken naar nieuwe projecten; nadat vrienden zeiden dat gin te moeilijk zou zijn, ontwikkelde hij in minder dan een jaar tijd een product, Soul Gin die na een rijping op ex-Asta Morris whiskyvaten als NOG! (No Ordinary Gin!) het levenslicht ziet. Dan was een start met rum niet ver verwijderd met de lancering van Maman Brigitte, een intussen gevestigde waarde, de Tipsy Turtle en natuurlijk de vlaggenschepen onder de noemer RASTA MORRIS. Intussen zijn er ook Franse destillaten bijgekomen zoals cognac, armagnac en calvados onder de naam Asta Maurice. Wij zijn alvast erg benieuwd naar wat het volgende zal worden!