Long Pond Cambridge 2005 STCE, 70cl - 60°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 60% ABV

Herkomst : Jamaica

Long Pond 2005 Cambridge STCE is één van de vele referenties die je momenteel bij Rumology.be kan aankopen, zowel online als in onze fysieke winkel te Bilzen-Hoeselt.

Deze Long Pond 2005, in de categorie Simon Thomson Cambridge Estate (STCE, werd geselecteerd door de iconische Italiaanse bottelaar Velier. Hij rijpte volledig in het tropische Jamaicaanse klimaat in ex- bourbonvaten en heeft een estergehalte tussen de 550 tot 700 g/hlAA. Het aromatisch -en smakenpalet ontwikkelde in de loop der jaren exotische, vanille -en poedertonen zoals een retro-nasale cacao-geur.

Tasting notes :

• Neus : Heerlijk uitgebalanceerde aroma’s van abrikoos, mineraliteit, mango, kamfer, geroosterde koffiebonen, chocolade, gember, cayennepeper, sandelhout, kardemom en kamperfoelie.

• Smaak : Vol en levendig aangezet met het minerale en warme karakter uit de neus gevolgd door fruitige toetsen, vanille en fijne houtimpressies.

• Afdronk : Rijkelijk langgerekt met rietsuiker en melasse, geraniumhoning in een zachte textuur van gezouten boter en toffee.