Lazy Dodo XO Chronicles, 70cl - 40°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 40% ABV

Herkomst : Mauritius

New Grove Distillery uit Mauritius lanceerde de naam Lazy Dodo in 2016 als eerbetoon aan het symbool voor het eiland Mauritius, de uitgestorven vogelsoort, de Dodo. En met succes want hij krijgt een grote broer, de Lazy Dodo XO Chronicles. 

Het betreft hier een assemblage van rum op basis van melasse, kolom gedistilleerd tussen 2003 en 2009. De jongste rum in deze assemblage is dus minimaal 13 jaar oud. De rijping vond plaats op vaten van rode eik, ex-cognac en ex-bourbon.