Hampden Fresh White, 70cl - 42°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 42% ABV

Herkomst : Jamaica

Hampden Fresh White Rum is één van de vele referenties die je momenteel bij Rumology.be online kan aankopen.

Met FRESH brengt Hampden Estate een witte Jamaicaanse rum die het typische karakter van de distilleerderij in Trelawny naar voren brengt en die onder andere ontwikkeld werd met mixologie in gedachten. De naam FRESH verwijst rechtstreeks naar de benaming die al jarenlang in de distilleerderij wordt gebruikt voor het distillaat wanneer het uit de ketel komt. Vandaag gebruikt Hampden deze historische term voor deze witte rum, gebotteld op 42%.

FRESH is een blend van verschillende Hampden marks. Hij wordt in Trelawny geproduceerd volgens de methodes waarvoor de distilleerderij bekendstaat: trage natuurlijke fermentaties met wilde gisten en traditionele distillatie.

Met FRESH wil Hampden witte rum op een andere manier achter de bar inzetten. Hij kan gebruikt worden om klassieke cocktails opnieuw te interpreteren, maar ook voor signature cocktails die verder gaan dan de tropische stijl die traditioneel met rum wordt geassocieerd.

Tasting notes :

• Neus: Expressief, met rijp tropisch fruit, banaan, ananas en citrus, aangevuld met een licht vegetale en fermentatieve toets.